مکانیسم اثر:
عسل: عسل باعث کاهش التهاب و ورم شده و باعث تحریک ساخت لایه اپیتلیال و بازسازی بافت شده و باعث التیام حلق می شود. همچنین عسل خاصیت آنتی اکسیدان داشته با افزایش آزاد سازی سایتوکین ها اثر ضد میکروبی دارد.
قهوه: به دلیل وجود کافئین در آن که یک آلکالوئید طبیعی است دارای اثر ضد دردی و آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است اثر آنتی اکسیدانی از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. کافئین باعث افزایش کارآیی سیستم مغزی و کاهش خواب آلودگی و خستگی می شود و بیشترین ماده محرک مصرفی در جهان است. همچنین مانع آسیب های کبدی می شود و عدم حساسیت به انسولین با منشا کبدی را بهبود می بخشد کافئین مانند تئوفیلین باعث گشاد شدن برونش می شود. سرفه های پایدار پس از عفونت معمولا مقاوم به درمان بوده و پاسخ خوبی به درمان ندارد. درمان های معمولی شامل داروهای ضد سرفه مانند کدئین، دکسترومتورفان، کورتون های استنشاقی یا سیستمیک، ایپروتروپیوم، برونکودیلاتورها است. یکی از درمان های رایج استروئیدها یا همان کورتون ها می باشد. در یک مطالعه بر روی 142 نفر بیمار در بیمارستان بقیه الله تهران اثر شربت هانی کافی با استروئید مقایسه شده که شربت هانی کافی به شکل چشم گیری از استروئیدها موثرتر بوده اند.